小学生午餐菜谱大全及做法

　　小学生的健康成长，离不开营养均衡的饮食。午餐作为一天中重要的一餐，更是关系到孩子们的体力和智力发展。为小学生提供科学、营养、美味的午餐至关重要。下面将为大家介绍一系列小学生午餐菜谱及做法。

菜谱一：番茄炒蛋盖浇饭

材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱花、盐、食用油

做法：

1. 鸡蛋打散，番茄切块备用。
　　2. 锅中加油，炒熟鸡蛋，盛出备用。
　　3. 另起锅加油，炒软番茄，加入适量盐调味。
　　4. 将炒好的鸡蛋倒入番茄锅中，翻炒均匀。
　　5. 将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上，撒上葱花即可。

菜谱二：红烧肉炖土豆

材料：五花肉、土豆、葱姜蒜、冰糖、酱油、盐、食用油

做法：

1. 五花肉切块，焯水去血沫备用。
　　2. 土豆切块，葱姜蒜切末备用。
　　3. 锅中加油，放入冰糖炒至溶化，加入五花肉煸炒上色。
　　4. 加入葱姜蒜末、酱油、盐调味，加入适量水烧开。
　　5. 加入土豆块，小火慢炖至肉烂土豆熟即可。

菜谱三：清蒸鱼配时蔬

材料：鱼片（如鲈鱼、草鱼等）、时令蔬菜（如西兰花、胡萝卜等）、葱姜蒜、盐、食用油

做法：

1. 鱼片处理干净，加入少许盐腌制片刻备用。
　　2. 时令蔬菜切小段备用。
　　3. 蒸锅中加水烧开，将鱼片放在蒸盘上，加入葱姜蒜提味。
　　4. 将蒸盘放入蒸锅中，蒸至鱼片熟透。
　　5. 同时将时令蔬菜焯水至熟，与蒸好的鱼片一同装盘即可。

菜谱四：宫保鸡丁盖浇饭

材料：鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱姜蒜、酱油、盐、食用油、糖

做法：

1. 鸡胸肉切丁备用，干辣椒切段备用。
　　2. 锅中加油，先将鸡丁炒至变色，盛出备用。
　　3. 另起锅加油，炒香干辣椒段和葱姜蒜末，再放入鸡丁翻炒均匀。
　　4. 加入适量酱油、盐和糖调味后，再加入炒熟的花生米翻炒均匀即可出锅。将宫保鸡丁浇在米饭上即可享用。

　　为小学生准备的午餐菜谱及做法介绍。这些菜谱均注重营养均衡和美味可口相结合既能为孩子们提供足够的能量也满足他们对于美味食物的追求为孩子们的健康快乐成长提供有力的支持希望对广大小学生和家长们有所帮助和借鉴！