芒果糯米糍的制作流程

　　芒果糯米糍是一款色香味俱佳的传统甜品，其独特的口感和甜美的味道深受人们的喜爱。下面将详细介绍芒果糯米糍的制作过程。

所需材料

1. 糯米粉：适量
　　2. 芒果：根据需求准备，用于制作内馅和装饰
　　3. 白糖：适量
　　4. 椰子粉或椰丝：用于撒在表面
　　5. 清水或牛奶：适量，用于和面

制作步骤

1. 准备糯米团：将糯米粉与适量的白糖混合，加入清水或牛奶，搅拌成较为柔软的面团。
　　2. 制作芒果内馅：将芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中搅打成芒果泥。可加入适量的白糖调整甜度。
　　3. 制作糯米糍皮：将揉好的糯米团分成若干小份，每份擀成薄片，包裹芒果内馅。
　　4. 蒸煮：将包裹好的糯米糍放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，至糯米糍皮熟透。
　　5. 冷却与装饰：将蒸熟的糯米糍取出，待其冷却后，可切成适当大小的块状，并用椰子粉或椰丝撒在表面进行装饰。可切几片芒果片作为装饰。

注意事项

1. 糯米粉的搅拌要适度，不可过干或过湿，以免影响口感。
　　2. 芒果内馅的甜度要根据个人口味进行调整。
　　3. 蒸煮时要注意火候，避免糯米糍皮过软或过硬。
　　4. 冷却后的糯米糍可放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

　　芒果糯米糍的制作过程虽然看似简单，但每个步骤都需要细心操作。通过适当的材料准备和正确的制作步骤，可以制作出美味可口的芒果糯米糍。在享受美食的也能感受到制作过程中的乐趣和满足感。希望这篇文章能帮助大家更好地了解芒果糯米糍的制作方法，也希望大家在制作过程中不断尝试、创新，制作出属于自己的独特口味。

关于芒果糯米糍是怎么做的详细介绍，希望对大家有所帮助。