锡纸黑胡椒烤鸡翅：香浓美味，一学就会

鸡翅是许多人的最爱，而烤制方法能够最大限度地保留鸡翅的鲜嫩和多汁。今天要介绍的这道锡纸黑胡椒烤鸡翅，以其简单易学的做法和令人垂涎的口味深受欢迎。我将为您详细介绍这道美味佳肴的做法步骤图。

准备食材

鸡翅适量、黑胡椒碎适量、盐适量、生抽适量、蜂蜜适量、蒜末适量、锡纸数张。

制作步骤

1. 预处理鸡翅：将鸡翅清洗干净，用刀在表面划几刀，以便腌制时更加入味。

2. 腌制鸡翅：将处理好的鸡翅放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒碎、生抽、蒜末，抓匀后腌制30分钟。

3. 准备烤制：将锡纸铺在烤盘上，把腌制好的鸡翅均匀地放在锡纸上。

4. 包裹锡纸：将锡纸折叠起来，将鸡翅完全包裹住，确保鸡翅在烤制过程中保持鲜嫩多汁。

5. 烤制过程：将烤盘放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制20-25分钟。

6. 调汁与翻面：在等待的过程中，可调制一碗由生抽、蜂蜜和少量水混合的酱汁。当鸡翅烤制一半时间后，取出锡纸，在鸡翅表面刷上酱汁，然后翻面再烤制一段时间。

7. 再次包裹与烤制：烤制完成后，再次用锡纸包裹好鸡翅，放入烤箱继续烤制5分钟，使鸡翅更加入味。

8. 出炉装盘：取出烤盘，拆开锡纸，将烤好的鸡翅装盘即可。

小贴士

1. 鸡翅划刀时要注意深度和宽度，不要划破鸡皮，以免影响美观和口感。
　　2. 腌制时可根据个人口味增减调料，如喜欢辣味可加入辣椒粉或辣椒油。
　　3. 烤制过程中可根据实际情况调整烤箱温度和时间，以达到最佳的烤制效果。
　　4. 刷酱汁时注意均匀涂抹在鸡翅表面，可使鸡翅更加入味。

通过以上步骤，一道美味的锡纸黑胡椒烤鸡翅就做好了。其鲜嫩多汁的口感和独特的黑胡椒香味定能满足您的味蕾。不妨试试这道菜，相信您也能成为厨房里的高手！