简易甜品制作法

在繁忙的生活中，想要享受一份甜蜜的满足感，自制甜品无疑是一个不错的选择。不仅可以根据自己的口味调整食材，还能体验制作的乐趣。本文将分享几款简单易学的自制甜品做法，让你轻松成为甜品制作小能手。

香草奶冻

材料：牛奶500ml、白糖100g、香草荚1根、吉利丁粉10g

步骤

1. 香草荚剖开，刮出籽粒与牛奶混合，小火加热至微热。
　　2. 将白糖加入牛奶中搅拌至溶化，熄火后放置片刻。
　　3. 吉利丁粉撒入温水中，搅拌均匀至完全溶化。
　　4. 将吉利丁溶液倒入牛奶中，搅拌均匀后倒入模具中。
　　5. 放入冰箱冷藏至凝固，即可享用。

芒果布丁

材料：芒果2个、牛奶200ml、白糖50g、吉利丁粉15g

步骤

1. 芒果去皮去核，切块放入搅拌机中打成芒果泥。
　　2. 牛奶与白糖混合，小火加热至微热，搅拌均匀至糖溶化。
　　3. 吉利丁粉撒入少量温水中，搅拌均匀后加入牛奶中。
　　4. 将芒果泥与牛奶混合均匀，倒入布丁模具中。
　　5. 放入冰箱冷藏至凝固，即可脱模享用。

草莓酸奶冻

材料：草莓适量、酸奶500g、白糖30g、吉利丁粉5g

步骤

1. 草莓洗净去蒂，切半备用。
　　2. 将草莓与白糖放入搅拌机中打成草莓泥。
　　3. 吉利丁粉撒入少量温水中，搅拌均匀后加入酸奶中。
　　4. 将草莓泥与酸奶混合均匀，倒入模具中，加入草莓装饰。
　　5. 放入冰箱冷藏至凝固，即可享用。

蓝莓奶酪蛋糕

材料：蓝莓适量、奶酪250g、鲜奶油100ml、白糖适量、饼干底（可购买或自制）

步骤

1. 奶酪室温软化后打至顺滑。
　　2. 加入鲜奶油和白糖，继续打至混合均匀。
　　3. 在模具底部铺上饼干底，撒上一些蓝莓。
　　4. 将奶酪糊倒入模具中，表面铺上蓝莓。
　　5. 放入冰箱冷藏至凝固，即可脱模享用。

以上几款甜品制作简单易学，是家庭聚餐或闲暇时光的绝佳选择。只需准备好所需材料，按照步骤操作，就能轻松制作出美味的甜品。希望大家喜欢这些简单的甜品制作方法，享受美食带来的快乐！