黄豆芽的家常十种做法

　　黄豆芽炒肉丝

将猪肉切成细丝，用盐、料酒腌制片刻。锅烧热后加入食用油，爆炒肉丝至变色，再加入洗净的黄豆芽，翻炒至熟透，最后加入盐、鸡精调味即可。

凉拌黄豆芽

将黄豆芽焯水后捞出沥干，加入蒜末、辣椒油、香醋、生抽等调料，拌匀后装盘，既爽口又开胃。

黄豆芽炖豆腐

将豆腐切块，与黄豆芽一同放入锅中，加入清水炖煮，再加入适量盐、鸡精和香菜，既营养又美味。

黄豆芽汤

用猪骨或鸡骨熬制高汤，加入黄豆芽煮熟，最后加盐调味，营养丰富，有助于身体恢复。

黄豆芽炒蛋

将鸡蛋打散后炒至金黄，加入黄豆芽一同翻炒，口感鲜美，是家常美味。

黄豆芽拌面

将面条煮熟后过冷水，与焯熟的黄豆芽混合，加入酱油、辣椒等调料拌匀，既简单又美味。

酸辣黄豆芽

用辣椒油爆炒姜蒜末和黄豆芽，加入酸辣汤料翻炒均匀即可。此菜酸辣可口，开胃下饭。

黄豆芽炖排骨

排骨焯水后与黄豆芽一同放入锅中，加入清水炖煮至熟透，再加入盐等调料即可。此菜肉质鲜嫩，营养丰富。

韭菜炒黄豆芽

将韭菜和黄豆芽分别洗净切段，同炒至熟透，最后加入盐调味即可。此菜味道鲜美，是素食佳品。

清炒黄豆芽

锅烧热后加油，爆炒蒜末和姜片出香味后加入黄豆芽翻炒至金黄色微焦时加入盐等调味品炒匀即可。简单清新的口感，尽显豆类蔬菜的原汁原味。

　　以上是十种常见的家常做法，黄豆芽作为一种健康又美味的食材，可以搭配各种食材做出不同的美味佳肴。希望这些做法能给您带来烹饪的灵感和乐趣。请注意食品安全和卫生，享受烹饪的过程！