迷迭香BBQ烤全翅的醇香制作

烤全翅是许多家庭聚餐的必备佳肴，以其金黄的外皮和嫩滑的肉质赢得了无数食客的喜爱。迷迭香，作为一种香气独特的香草，能增添烤翅的层次感与独特风味。下面将为大家介绍一道使用迷迭香BBQ烤全翅的家常做法。

所需材料

1. 全鸡翅若干只
　　2. 迷迭香若干根
　　3. 橄榄油适量
　　4. 蒜末适量
　　5. 盐适量
　　6. 黑胡椒适量
　　7. 生抽酱油适量
　　8. 糖少许
　　9. BBQ烤肉酱适量

制作步骤

1. 前期准备：将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，以便腌制时更易入味。
　　2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入大碗中，加入适量橄榄油、蒜末、盐、黑胡椒、生抽酱油和糖，用手搅拌均匀，确保每只鸡翅都均匀裹上腌料。再加入切碎的迷迭香，轻轻翻动鸡翅使其与迷迭香混合。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟。
　　3. 准备烤制：预热烤箱至约200°C。将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，表面再刷一层BBQ烤肉酱，撒上剩余的迷迭香。
　　4. 烤制过程：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，或直至鸡翅表面呈金黄色且熟透。期间可适时翻面，确保两面均匀受热。
　　5. 完成装盘：烤好后取出鸡翅，撒上一些新鲜的迷迭香作为装饰，稍微放凉后即可食用。

小贴士

1. 迷迭香的加入是这道菜的关键，它为烤全翅增添了独特的香气和层次感。
　　2. 腌制时间不宜过短，以便鸡翅充分吸收腌料的味道。
　　3. 烤制过程中可根据个人口味再次刷上BBQ酱，增加风味。
　　4. 出炉后可根据个人喜好搭配一些蘸料或配菜一同享用。

迷迭香BBQ烤全翅是一道色香味俱佳的家常美食，其独特的香气和嫩滑的口感定能为您的餐桌增添一抹亮色。通过上述步骤，相信您也能轻松制作出这道美味的烤全翅，与家人共同分享这道醇香四溢的美食。