烤箱版可乐鸡翅：美味做法步骤图解

烤箱版可乐鸡翅是一道色香味俱佳的家常美食，其独特的甜咸口感和烤制后的香脆外皮深受大家喜爱。本文将详细介绍如何制作这道美味的烤箱版可乐鸡翅，步骤清晰，图片辅助，让你轻松掌握。

材料准备

1. 鸡翅：适量
　　2. 可乐：一瓶（根据个人口味可调整）
　　3. 生姜：适量
　　4. 大蒜：适量
　　5. 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉等调味品适量
　　6. 食用油：适量

制作步骤

1. 前期准备
　　 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划几刀，以便入味。
　　 生姜、大蒜切末备用。

2. 腌制鸡翅
　　 将切好的姜蒜末与鸡翅混合，加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀后腌制30分钟。
　　 烤箱预热至200°C。

3. 烤制鸡翅
　　 烤箱烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅排放在烤盘上。
　　 在鸡翅表面刷上一层食用油，以增加香味和口感。
　　 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。

4. 调制可乐汁
　　 在锅中加入少量食用油，烧热后加入生姜末、大蒜末炒香。
　　 倒入可乐，加入生抽、老抽、白糖，小火慢煮至汁液浓稠。

5. 浇汁与复烤
　　 将烤制好的鸡翅取出，将调好的可乐汁均匀浇在鸡翅上。
　　 再次将鸡翅放入烤箱中，烤制5-8分钟至表面呈焦糖色。

6. 出炉装盘
　　 取出鸡翅，撒上适量葱花或香菜装饰，即可享用。

注意事项

1. 鸡翅在烤制前要提前腌制，以便入味。
　　2. 烤制时注意观察鸡翅的色泽和熟度，避免烤焦。
　　3. 可乐汁的调制要根据个人口味适当调整糖和酱油的比例。
　　4. 烤箱温度和时间根据自家烤箱的实际情况进行调整。

通过以上步骤，一道美味的烤箱版可乐鸡翅就完成了。其外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配可乐的甜味和独特的香气，令人回味无穷。这道菜既适合家庭聚餐，也适合招待朋友。希望这篇文章能帮助你更好地掌握这道美食的制作方法，享受美食带来的快乐！