一周职工餐厅菜谱

　　为保障职工餐厅菜品种类多样，营养均衡，以下是我为职工餐厅制定的为期一周的菜谱安排。该菜单考虑了不同口味的需求，以及营养与健康的均衡搭配。

星期一菜谱

早餐：牛奶、煮鸡蛋、豆沙包、小葱炒豆腐；
　　午餐：红烧鸡腿、酸辣土豆丝、西芹炒百合、番茄蛋花汤；
　　晚餐：清蒸鲈鱼、豆豉蒸南瓜、三鲜炒面、时令水果沙拉。

星期二菜谱

早餐：玉米粥、韭菜盒子、盐水煮蛋、香干拌豆腐；
　　午餐：宫保鸡丁、蒜蓉西兰花、红烧茄子、紫菜蛋花汤；
　　晚餐：鱼香肉丝、凉拌黄瓜木耳、米饭炒蛋、水果拼盘。

星期三菜谱

早餐：小米粥、葱油饼、牛奶燕麦片、炒青菜；
　　午餐：糖醋排骨、酸辣粉条炒肉末、红烧冬瓜、紫薯粥；
　　晚餐：酱香鸡翅、干煸四季豆、杂粮饭团、果汁。

星期四菜谱

早餐：牛奶麦片粥、煮鸡蛋卷饼、小凉拌菜；
　　午餐：麻辣香锅（鸡肉为主）、拍黄瓜、清炒时蔬（根据季节选择）、大骨汤；
　　晚餐：清蒸鱼块、蒜蓉生菜包肉片、杂粮饭配豆芽汤。

星期五菜谱

早餐：豆浆油条、咸鸭蛋、凉拌三丝（胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳）；
　　午餐：红烧牛肉面（面条和牛肉的搭配）、凉拌土豆丝；
　　晚餐：清炒虾仁西兰花组合搭配扁食或者煮粉条等食品，可以供消费者根据自己的喜好进行选择。同时根据当日的新鲜果蔬搭配一份果盘或时令沙拉。

周六和周日的菜谱设计考虑轮换与休息的平衡

在周末两天，我们为职工餐厅准备了更为丰富的选择，包括一些地方特色菜品和休闲小吃，如烤鱼片或烤肉串等，同时也不忘保留一些健康的选择，如蒸饺或小笼包等主食的搭配，既可满足不同口味的需求，又能让大家在忙碌的工作后放松心情享受美食。周日的午餐可以考虑推出健康餐点或者家常便饭等更加休闲舒适的菜品。

　　我为职工餐厅制定的一周菜谱安排。在保证营养均衡的也考虑了口味的多样性，希望能满足广大职工的饮食需求。我们也会根据季节的变化和职工的反馈及时调整菜谱，以保证大家的就餐体验和身体健康。在此强调，所有的菜品种类和烹饪方式都将严格按照营养卫生和健康安全的原则来制定。希望通过这次制定的菜单能为广大职工提供更为优质的餐饮服务。