烤箱烤鱿鱼,是许多人钟爱的美味佳肴。对于时间宝贵,但又想品尝美味鱿鱼的懒人朋友来说,这道简易版的烤箱烤鱿鱼就是福音。无需繁琐的准备,无需复杂的调料,只需几步,就能在家中轻松制作出鲜美可口的烤鱿鱼。
材料准备
1. 鱿鱼:两条(约250克)
2. 橄榄油:适量
3. 蒜蓉:适量
4. 辣椒粉:适量(根据个人口味调整)
5. 黑胡椒粉:适量
6. 盐:适量
7. 其他个人喜欢的香料:如孜然粉、罗勒等
制作步骤
1. 前期处理:
鱿鱼去头、去内脏,清洗干净后,用厨房纸吸干水分。
在鱿鱼表面划几刀,方便入味。
2. 腌制:
在鱿鱼表面均匀涂抹橄榄油。
撒上蒜蓉、辣椒粉、黑胡椒粉和盐,以及其他个人喜欢的香料。
用手轻轻按摩鱿鱼,使调料均匀附着在表面。
3. 烤箱预热与烤制:
烤箱预热至200°C。
将腌制好的鱿鱼放入烤箱中层。
烤制15-20分钟,或至表面微黄、香味扑鼻。期间可根据需要翻面一次。
4. 出炉与装饰:
烤好后取出鱿鱼,可撒上一些新鲜的香菜或葱花作为装饰。
小贴士
1. 鱿鱼的处理要干净,否则会影响口感。
2. 腌制时可根据个人口味调整调料用量。
3. 烤制过程中可根据实际情况调整烤制时间,避免烤焦。
4. 可根据个人喜好加入其他调料或佐料,如酱油、柠檬汁等。
这道懒人简易版烤箱烤鱿鱼做法简单易学,既满足了懒人的需求,又能在短时间内享受美味。烤箱的烤制使鱿鱼保持了原汁原味,同时使调料更好地渗入鱿鱼内部,使味道更加鲜美。希望你能在家中尝试制作,享受美食带来的快乐!