芝麻花生酥条制作详解

　　想要学习如何制作一道美味又简单的芝麻花生酥条吗？下面就为大家详细介绍这道小吃的制作方法。芝麻花生酥条以其香脆的口感、浓郁的芝麻香味和花生风味深受大家喜爱，无论是作为日常小零食还是节日糕点，都是极佳的选择。

所需材料

1. 面粉：300克
　　2. 花生碎：100克
　　3. 白糖：150克
　　4. 鸡蛋：3个
　　5. 植物油：100毫升
　　6. 黑芝麻、白芝麻：各适量
　　7. 盐：适量

制作步骤

1. 准备阶段：将面粉过筛备用，鸡蛋打散，花生碎可以提前炒香备用。
　　2. 混合材料：在一个大碗中，将面粉、白糖、盐混合均匀。加入鸡蛋和植物油，用手揉成面团。
　　3. 加入花生碎和芝麻：将炒香的花生碎加入面团中，再撒上适量的黑、白芝麻，充分搅拌均匀。
　　4. 塑形：将面团擀成长条状，用刀切成约半厘米宽的条状。
　　5. 烘烤：将酥条摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤20分钟左右，直至金黄酥脆。
　　6. 冷却与包装：取出冷却后，即可装盘或用食品袋包装保存。

注意事项

1. 花生碎可以提前用烤箱或平底锅炒至微黄，增加香味。
　　2. 烘烤时要注意观察，以免烤焦。不同烤箱的烘烤时间可能有所不同，请根据实际情况调整。
　　3. 揉面时可根据个人口味适量调整糖的用量。
　　4. 保存时最好放在密封容器中，以防吸潮变软。

通过以上步骤，一道香脆可口的芝麻花生酥条就制作完成了。无论是作为自家的小吃还是送给亲朋好友的礼物，都是非常不错的选择。希望这个配方能给您带来家的味道和欢乐的时光。动手试试吧，相信您也能成为烘焙小能手！