迷迭香烤土豆片：简单美味，一学就会

迷迭香烤土豆片，是一道简单又美味的家常小吃。它以其独特的迷迭香香气和酥脆的口感赢得了众多食客的喜爱。本文将通过图解的方式，详细分享这道美食的制作过程，让你轻松学会如何制作出既好吃又简单的迷迭香烤土豆片。

材料准备

1. 土豆：2-3个，根据个人需求选择大小适中的土豆。
　　2. 迷迭香：一小把，约10-15克。
　　3. 橄榄油：适量。
　　4. 海盐、黑胡椒：适量。

制作步骤图解

步骤一： 土豆处理。将土豆洗净，去皮，切成薄片，约0.5-1厘米厚。将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉。

步骤二： 迷迭香处理。将迷迭香洗净，沥干水分，切碎备用。

步骤三： 腌制土豆片。将浸泡好的土豆片捞出，放入大碗中，加入适量的橄榄油、切碎的迷迭香、海盐和黑胡椒，搅拌均匀，使每片土豆都均匀地裹上腌料。

步骤四： 烤制。将腌制好的土豆片平铺在烤盘上，注意不要重叠。将烤盘放入预热好的烤箱中，以200℃烤制20-25分钟。期间可观察土豆片的上色情况，如需更加酥脆的口感，可适当延长烤制时间。

步骤五： 出炉装盘。烤制完成后，取出烤盘，将烤好的迷迭香烤土豆片盛入盘中即可享用。

小贴士

1. 土豆片不宜过厚，否则烤制时不易熟透且口感不佳。
　　2. 腌制时可根据个人口味调整迷迭香、海盐和黑胡椒的用量。
　　3. 烤制过程中可根据需要适当翻动土豆片，使其均匀受热。
　　4. 如喜欢更丰富的口感，可尝试在烤制过程中加入其他香料或蔬菜。

　　通过以上简单的步骤，相信你已经学会了如何制作出美味的迷迭香烤土豆片。这道美食不仅简单易学，而且成本低廉，非常适合家庭日常制作。迷迭香的香气和土豆的酥脆口感相得益彰，让你在品尝时享受美食带来的愉悦体验。希望你喜欢这道迷人的迷迭香烤土豆片！