纯手工美食：正宗抹茶慕斯搭配QQ糖制作法

　　手工美食的魅力在于其独特的口感和温情的手作工艺。今天我们将一起学习如何制作一款深受喜爱的手工美食——抹茶慕斯搭配QQ糖。这款甜品将清新的抹茶与Q弹的QQ糖完美结合，口感丰富，是甜品爱好者的不二之选。

材料准备

1. 奶油奶酪：250克
　　2. 鲜奶：200毫升
　　3. 细砂糖：100克
　　4. 抹茶粉：30克
　　5. QQ糖：50克
　　6. 吉利丁粉：10克
　　7. 清水：适量

制作步骤

1. 将QQ糖与适量的清水放入锅中，小火加热至QQ糖完全融化。
　　2. 将奶油奶酪、细砂糖和抹茶粉混合均匀，搅拌至无颗粒状态。
　　3. 在另一个锅中，将鲜奶加热至微沸状态。
　　4. 将吉利丁粉加入热牛奶中，搅拌均匀至完全溶解。
　　5. 将步骤2的混合物与步骤4中的牛奶混合液混合均匀。
　　6. 将融化的QQ糖液体慢慢倒入慕斯液中，边倒边搅拌。
　　7. 将混合好的慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
　　8. 凝固后，可撒上少许抹茶粉作为装饰，增添风味。

注意事项

1. 制作过程中要保持卫生，避免杂质的混入。
　　2. 奶油奶酪需提前室温软化，以便于与其他材料混合均匀。
　　3. 吉利丁粉需完全溶解后再与其他材料混合，以免影响慕斯的口感。
　　4. 冷藏时间需足够长，确保慕斯完全凝固。
　　5. QQ糖的加入量可根据个人口味增减，以达到最佳口感。

　　手工美食的制作需要细心和耐心，但当你品尝到成品时，你会发现所有的付出都是值得的。这款抹茶慕斯搭配QQ糖不仅外观诱人，口感更是丰富多变，是家庭聚会或朋友聚餐的绝佳甜品选择。希望大家在制作过程中能感受到手工美食的乐趣，享受美食带来的幸福时光。

通过以上步骤，我们成功制作了正宗的抹茶慕斯搭配QQ糖。希望大家喜欢这款甜品，也期待大家在制作过程中发挥创意，创造出更多美味的手工美食。