奶油芝士夹心面包的醇香制作法

面包，作为一款世界性的美食，一直以其多样的口味和口感赢得人们的喜爱。而奶油芝士夹心面包，更是其中的佼佼者，以其绵密的口感和浓郁的奶香，成为了许多人的心头好。下面，我们就来详细介绍一下奶油芝士夹心面包的制作方法。

材料准备

1. 高筋面粉：500克
　　2. 酵母：5克
　　3. 温水：适量
　　4. 奶油芝士：250克
　　5. 细砂糖：50克
　　6. 盐：适量
　　7. 鸡蛋：2个
　　8. 黄油：30克

制作步骤

1. 面团制作
　　（1）将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合均匀，加入鸡蛋和温水搅拌成面团。
　　（2）加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。
　　（3）将面团放在温暖处发酵至两倍大。

2. 制作奶油芝士夹心
　　（1）将奶油芝士搅拌至柔软状态。
　　（2）加入适量的细砂糖搅拌均匀。
　　（3）根据个人口味，可以加入适量的果干或果酱。

3. 面包成型与二次发酵
　　（1）将面团取出排气后分成等量的若干份。
　　（2）取一块面团擀成片状，中间放上适量奶油芝士夹心。
　　（3）将面片卷起，收口朝下放置在烤盘上。注意留出一定的空隙进行二次发酵。
　　（4）在温度适宜的环境下进行二次发酵，直至面包体积明显增大。

4. 烘烤与完成
　　（1）预热烤箱至180度。
　　（2）将面包放入烤箱中，烘烤约20-25分钟。注意观察面包表面颜色变化，以免烤焦。
　　（3）取出面包，待其冷却后即可食用。

注意事项

1. 面团揉面时要充分揉至光滑有弹性，这样烤出的面包口感才会更好。
　　2. 奶油芝士夹心可以根据个人口味进行调整，如加入果干或果酱等。
　　3. 烘烤时要根据面包的大小和烤箱的实际情况调整烘烤时间，以免影响面包的口感和色泽。
　　4. 面包烤好后要待其完全冷却才能切片食用，以免烫伤。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的奶油芝士夹心面包了。快来试试吧！无论是作为早餐还是下午茶，都是一款美味的选择哦！