柏翠幸福烘焙棒棒糖蛋糕全解析

棒棒糖蛋糕，一种结合了甜美口感与独特造型的烘焙佳品。今天，我们将详细解析如何使用柏翠烤箱制作出幸福烘焙棒棒糖蛋糕，让你轻松掌握制作技巧，享受烘焙的乐趣。

材料准备

1. 蛋糕材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、泡打粉。
　　2. 棒棒糖材料：糖、水、食用色素、香精。
　　3. 辅助材料：烘焙纸棒、烘焙油纸杯。

制作步骤

1. 蛋糕体制作：
　　 将黄油和细砂糖打至颜色发白，体积膨大。
　　 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
　　 低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油糊中，切拌至无干粉状态。
　　 将面糊倒入纸杯中，约八分满。
　　 放入预热好的柏翠烤箱中，以160度烘烤25~30分钟。

2. 棒棒糖制作：
　　 将糖和水按照2:1的比例放入锅中，小火加热至糖完全溶解。
　　 根据需要添加食用色素和香精，搅拌均匀。
　　 继续加热至糖浆温度达到140度左右（硬球状态）。
　　 将糖浆倒入模具中，使用棒棒糖模具或者使用烘焙油纸棍裹上几层保鲜膜代替。
　　 等待棒棒糖完全冷却后取下备用。

3. 组合步骤：待蛋糕烘烤完毕后，待蛋糕完全冷却后将棒棒糖插在蛋糕中间，便大功告成。

注意事项

1. 烘烤时注意控制烤箱温度和时间，避免蛋糕烤焦或未熟透。
　　2. 棒棒糖制作时需注意安全，避免烫伤。
　　3. 棒棒糖的口味可以根据个人喜好进行调整，如添加果味香精等。
　　4. 柏翠烤箱使用时需注意预热时间及烘烤温度的调整，以达到最佳效果。

　　通过上述步骤，我们成功地掌握了柏翠幸福烘焙棒棒糖蛋糕的制作方法。这款蛋糕结合了甜美的口感与独特的造型，加上自己亲手制作的棒棒糖装饰，更加增添了幸福的味道。希望这篇文章能够帮助你更好地享受烘焙的乐趣，制作出属于自己的幸福烘焙棒棒糖蛋糕。记住，在烘焙的过程中享受每一刻的快乐，这才是最重要的。

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