银耳美食新篇章：非甜味佳肴的无限可能

　　银耳，作为一种营养丰富的食材，不仅口感滑嫩，还具有滋补养生的功效。它能够与多种食材搭配，烧制出美味可口的佳肴。今天，我们就来探讨一下，银耳都能烧些什么菜，且不吃甜味的菜肴有哪些。

银耳炖汤类

1. 银耳炖排骨：将银耳与排骨一同放入砂锅中，加入适量的水，慢炖至汤白味浓。排骨的鲜香与银耳的滑嫩相得益彰，是滋补养身的佳品。
　　2. 银耳炖鸡：鸡肉的鲜美与银耳的清甜交织在一起，煲制出的汤汁醇厚，有滋补效果。

银耳炒菜类

1. 银耳炒蛋：将鸡蛋打散后，与泡发好的银耳一同翻炒，简单易做，口感鲜美。
　　2. 银耳炒肉片：将肉片炒至七分熟时，加入银耳一同翻炒，再加入适量调料即可出锅，味道鲜美，营养丰富。
　　3. 银耳炒时蔬：如银耳炒西兰花、银耳炒豆芽等，将时蔬与银耳一同翻炒，口感清爽，营养丰富。

银耳凉菜类

1. 凉拌银耳：将泡发好的银耳焯水后，加入蒜末、酱油、醋等调料拌匀，清爽可口。
　　2. 银耳拌黄瓜：将黄瓜与银耳一同凉拌，口感清脆，适合夏季食用。

其他特色菜

1. 银耳红枣粥：将红枣与泡发好的银耳一同煮粥，有补血养颜的效果。
　　2. 银耳枸杞汤：在炖汤时加入枸杞，有滋阴补肾的效果。

银耳能够烧制的一些非甜味佳肴。需要注意的是，在烧制过程中要掌握好火候和时间，以保证食材的口感和营养价值。也要注意搭配其他食材的种类和数量，以达到营养均衡和口感美味的效果。

银耳作为一种营养丰富的食材，可以与多种食材搭配烧制出美味可口的佳肴。无论是炖汤、炒菜还是凉菜，都有其独特的口感和营养价值。在烧制过程中要注意火候和时间以及食材的搭配，以保证菜肴的美味和营养价值。让我们一起探索银耳美食的新篇章吧！