十道色香味俱佳的宝宝下饭菜谱

前言

孩子的饮食健康一直是家长们关注的焦点。为了满足孩子们的味蕾和营养需求，下饭菜成为了餐桌上不可或缺的一道风景线。今天，我们将为您介绍十道孩子爱吃的下饭菜，这些菜肴不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，为孩子的健康成长打下坚实基础。

酸甜可口番茄肉丝

材料：猪瘦肉、番茄、葱姜蒜、盐、糖、生抽、淀粉。
　　做法：猪瘦肉切丝，加入淀粉抓匀腌制；番茄切块备用。热油爆香葱姜蒜，放入肉丝翻炒至变色，加入番茄继续翻炒，加入适量盐、糖和生抽调味即可。

鲜香四溢的黄瓜炒虾仁

材料：黄瓜、虾仁、鸡蛋清、盐、油、生抽。
　　做法：虾仁用蛋清抓匀腌制；黄瓜切丁备用。热油炒虾仁至变色，加入黄瓜翻炒，加入盐和生抽调味即可。

色味双全五彩鸡丁

材料：鸡胸肉、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、红甜椒丁、盐、油、酱油。
　　做法：鸡胸肉切丁腌制；其他材料备齐。热油炒鸡丁至变色，加入其他配料翻炒，加入盐和酱油调味即可。

滑嫩爽口的木耳炒肉片

材料：猪瘦肉、木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽。
　　做法：猪瘦肉切片腌制；木耳泡发切丝；青红椒切丝备用。热油爆香葱姜蒜，放入肉片翻炒至变色，加入木耳和青红椒继续翻炒，加入盐和生抽调味即可。

开胃的菠萝咕咾肉

材料：五花肉适量、菠萝罐头1罐，蕃茄酱适量、蒜末适量。
　　做法：五花肉切薄片加腌料拌匀腌20分钟备用；菠萝罐头打开后取出菠萝切片备用；热锅烧热油后将五花肉炸至金黄色捞出备用；锅中留底油爆香蒜末后加入蕃茄酱煮开后将五花肉及菠萝加入翻煮均匀至所有食材入味即可出锅。

酸酸甜甜排骨土豆泥

材料：小排骨半斤左右，土豆两个，生姜一块，料酒适量，酱油适量，糖适量，白醋适量。
　　做法：小排骨洗净切段焯水后用生姜和料酒腌十五分钟备用；土豆削皮切块蒸熟后用工具捣成泥状备用；锅里倒油加热后放入腌制好的小排骨翻炒至表面微黄捞出备用；锅里留底油放入两勺糖炒至糖浆状态倒入排骨翻炒均匀上色后加入适量的白醋和酱油翻炒均匀后加入适量的水烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可出锅装盘撒上土豆泥即可。

鲜嫩滑爽的鱼香豆腐

材料：豆腐适量 嫩鱼适量 干木耳几朵 辣椒末 姜末 蒜末适量调味品等 。
　　做法：先将鱼片加料酒少许食盐淀粉拌匀备用，木耳洗净去蒂撕小块备用；豆腐切块焯水备用；锅里倒油烧热后放入鱼片滑炒至变色捞出备用；锅里留底油爆香辣椒末姜末蒜末后放入木耳翻炒均匀后倒入鱼片和豆腐块加调味品炒匀即可出锅装盘 。

鲜美可口的清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼一条 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 。
　　做法：鲈鱼去内脏洗净后用料酒和盐腌制二十分钟备用；葱姜切丝铺在盘底备用；将腌制好的鲈鱼放在葱姜上然后淋上生抽再放上一些葱姜丝入蒸锅蒸十五分钟左右即可出锅 。

营养丰富的紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量 鸡蛋两个 葱花适量 盐适量 鸡精适量 。
　　做法：锅里加水烧开后放入紫菜煮开然后淋入打散的鸡蛋液快速搅拌成蛋花状加盐和鸡精调味后撒上葱花即可出锅 。

十道孩子爱吃的下饭菜谱介绍希望能对家长们有所帮助让孩子们吃得开心吃得健康