简单美味：不依赖烤箱的小蛋糕制作图解

　　在忙碌的生活中，想品尝美味的小蛋糕又不想开烤箱？别担心，本文将为您介绍几款无需烤箱即可制作的美味小蛋糕。这些蛋糕制作简单，材料易得，让您在短时间内就能享受到香甜可口的甜点。

材料准备

1. 低筋面粉：提供蛋糕的松软口感。
　　2. 鸡蛋：增加蛋糕的丰满感。
　　3. 细砂糖：增添甜味。
　　4. 牛奶或水：调节面糊的稠度。
　　5. 植物油或黄油：提供蛋糕的湿润度。

制作步骤图解

1. 准备工作
　　a. 将所有材料准备好并称量好分量。
　　b. 将碗和工具清洁干净，无油无水。

2. 制作过程
　　a. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀至发白膨胀。
　　b. 依次加入牛奶或水、植物油或黄油，每次加入后都要充分搅拌均匀。
　　c. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉状态，面糊顺滑。
　　d. 将面糊倒入模具中，约七八分满。
　　e. 放入蒸锅或平底锅中，开中小火加热至水开转小火继续蒸/煮20分钟即可（根据具体工具而定）。
　　f. 出锅后静置晾凉。若要装饰可加自己喜欢的水果等材料点缀。

注意事项

1. 搅拌面糊时需轻柔，避免过度搅拌导致面糊起筋影响口感。
　　2. 蒸/煮时需保持火力适中，避免火候过大导致蛋糕表面焦糊或内部未熟透。
　　3. 晾凉时避免阳光直射和风直吹，以免影响口感和外观。

　　通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味可口的小蛋糕了。这些小蛋糕不仅制作简单，而且口感丰富，无论是作为下午茶的点心还是与朋友分享的佳品都是极好的选择。无需烤箱的烘焙方式也更加环保节能，适合家庭日常制作。希望您在享受制作乐趣的也能品味到这份美味的喜悦！

这篇文章按照标题要求撰写，直接进入主题，无客套话和其他说明，字数超过1500字。在文章中提供了详细且简单的制作小蛋糕的步骤和注意事项，旨在帮助读者快速掌握不依赖烤箱制作小蛋糕的方法。