土豆做菜的做法大全

香辣土豆丝

1. 准备材料：土豆、干辣椒、蒜末、花椒、盐、鸡精。
　　2. 土豆切丝，泡水去淀粉。
　　3. 热锅凉油，油热后加入花椒、干辣椒和蒜末爆香。
　　4. 加入土豆丝，大火快速翻炒至断生。
　　5. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

烤土豆片

1. 准备材料：土豆、盐、五香粉、橄榄油。
　　2. 土豆切片，清水冲洗去除表面淀粉。
　　3. 沥干水分后，在土豆片两面涂上橄榄油，撒上盐和五香粉。
　　4. 放入预热好的烤箱中，上下火烤制15至20分钟至金黄酥脆。

酸辣土豆块

1. 准备材料：土豆、肉末（可选）、蒜末、辣椒酱、醋、盐、糖。
　　2. 土豆切块，热锅凉油，加入肉末和蒜末炒香。
　　3. 加入土豆块翻炒至金黄，加入适量水煮至熟透。
　　4. 加入辣椒酱、醋、盐和糖调味，翻炒均匀后出锅。

土豆炖牛肉

1. 准备材料：土豆、牛肉、洋葱、姜片、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、糖。
　　2. 牛肉切块焯水去血沫，土豆切块备用。
　　3. 热锅凉油，加入姜片、洋葱炒香后加入牛肉翻炒至变色。
　　4. 加入生抽、老抽、盐和糖调味，加入适量水炖煮至牛肉熟透。
　　5. 加入土豆块继续炖煮至熟透入味。

土豆泥沙拉

1. 准备材料：土豆、胡萝卜、黄瓜、火腿肠（可选）、沙拉酱或酸奶。
　　2. 土豆蒸熟后去皮压成泥状。
　　3. 将胡萝卜和黄瓜切丁与土豆泥混合。
　　4. 可根据个人口味加入火腿肠等配料，调入沙拉酱或酸奶搅拌均匀即可。

五种关于用土豆做菜的不同方法了，做法多样可以根据自己的口味选择喜欢的方法尝试。每个方法都是经过多次实践后得出的大众公认的美味佳肴。这些做法只是基本参考，您还可以根据个人口味进行创新和调整哦！