小孩一周早餐食谱及做法详解

　　孩子的健康成长离不开均衡的饮食。早餐作为一天中最重要的一餐，更是关乎孩子的智力发展、体格成长和精力充沛的关键。本文将详细介绍一周简单易做的早餐食谱及做法，供家长们参考。

早餐食谱及做法

周一：鸡蛋炒饭

材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜丁、火腿丁、青豆、盐、生抽。

做法：
　　1. 鸡蛋打散炒至七分熟备用。
　　2. 锅中加油，放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒至熟。
　　3. 加入米饭和青豆，翻炒均匀。
　　4. 加入鸡蛋和适量盐、生抽调味，炒匀即可。

周二：牛奶麦片粥

材料：牛奶、麦片、水果丁（如蓝莓、草莓）。

做法：
　　1. 将牛奶倒入锅中，加入麦片煮至软糯。
　　2. 加入水果丁，稍加搅拌即可。

周三：蔬菜虾仁煎饼

材料：面粉、虾仁、胡萝卜丝、青豆、鸡蛋、盐、油。

做法：
　　1. 将面粉加入适量水和鸡蛋，调成面糊。
　　2. 加入虾仁、胡萝卜丝和青豆搅拌均匀。
　　3. 平底锅加油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

周四：燕麦酸奶水果杯

材料：燕麦片、酸奶、新鲜水果（如香蕉、苹果）。

做法：将燕麦片撒在酸奶上，再加入切好的新鲜水果，搅拌均匀即可。

周五：番茄肉酱意面

材料：意面、番茄酱、瘦肉末（如猪肉）、洋葱丁、盐、黑胡椒。

做法：
　　1. 煮意面至八分熟备用。
　　2. 锅中加油，炒香洋葱丁和瘦肉末。
　　3. 加入番茄酱煮至浓稠，加盐和黑胡椒调味。
　　4. 将意面与肉酱搅拌均匀即可。

周六：鸡蛋三明治配果汁

材料：吐司面包、鸡蛋、生菜叶、火腿片、沙拉酱；果汁（如橙汁）。

做法：制作三明治时，将鸡蛋煎熟夹在两片吐司之间，加入生菜叶和火腿片，涂抹沙拉酱即可。同时准备一杯鲜榨果汁供孩子饮用。

周日：小米粥配鸡蛋羹

材料：小米、鸡蛋、水。

做法：先煮小米粥至软糯，同时蒸鸡蛋羹至七分熟，然后将两者搭配食用。为增加口感可适当加入少量糖或盐。

　　这周早餐食谱简单易做，既保证了营养均衡又不会增加孩子的消化负担。家长们可以根据孩子的口味适当调整食材和口味，让孩子爱上早餐，健康成长！