洋葱拌西红柿的美味做法

　　洋葱拌西红柿是一道家常菜，以其酸甜可口的味道和丰富的营养价值而深受人们喜爱。这道菜做法简单，材料易得，既可以作为开胃小菜，也可以作为配菜搭配主食。下面将详细介绍洋葱拌西红柿的美味做法。

材料准备

1. 洋葱：一个，根据个人口味可适量增减。
　　2. 西红柿：两个，选择熟透的口感更佳。
　　3. 蒜瓣：两到三瓣，增加口感层次。
　　4. 香菜：适量，用于提味和装饰。
　　5. 盐、糖、生抽、醋、食用油等调味品适量。

制作步骤

1. 洋葱去皮，切成细丝；西红柿洗净，去蒂切块；蒜瓣拍碎切末。
　　2. 锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。
　　3. 加入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软。
　　4. 加入西红柿块，继续翻炒至西红柿出汁。
　　5. 根据个人口味加入适量盐、糖、生抽和醋，翻炒均匀。
　　6. 撒上切碎的香菜，翻炒几下即可出锅。

注意事项

1. 洋葱和西红柿的切法可以根据个人喜好来调整，细丝或块状都可以。
　　2. 炒制时火候要适中，避免炒焦影响口感。
　　3. 调味时可根据个人口味适当调整，如喜欢酸甜口味可以多加一些醋和糖。
　　4. 香菜可增加口感和香气，如不喜欢可省略。

　　通过以上步骤，一道美味的洋葱拌西红柿就完成了。这道菜色彩鲜艳，口感酸甜可口，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。制作过程简单易学，即使是没有厨艺基础的人也能轻松掌握。洋葱和西红柿的搭配既符合营养学的要求，又能满足味蕾的需求。在炎炎夏日，来一盘清爽可口的洋葱拌西红柿，既能开胃解暑，又能为身体补充足够的营养。

关于洋葱拌西红柿的美味做法的详细介绍。希望对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快，享受美食！