榴莲雪媚娘是一款源自甜品界的独特美味,以其香甜软糯的口感和独特的榴莲风味深受喜爱。下面,我们就来一起探索一下榴莲雪媚娘的家常做法。
所需材料
1. 榴莲肉:适量(根据个人口味调整)
2. 糯米粉:150克
3. 糖:100克
4. 清水:适量
5. 牛奶:适量
6. 玉米淀粉:适量
7. 黄油(软化):30克
制作步骤
1. 将糯米粉和玉米淀粉按照个人喜好混合均匀后过筛。这样可以使糯米粉更加细腻,口感更佳。
2. 在锅中加入适量的清水和牛奶,再加入糖,小火加热至糖完全溶解。然后加入糯米粉混合物,快速搅拌成浓稠的糯米浆。注意不要让锅里的混合物煮焦,以免影响口感。
3. 将煮好的糯米浆倒入碗中,加入软化的黄油,用筷子搅拌均匀。然后将碗盖好,放置一旁让其自然冷却。
4. 当糯米浆冷却后,取适量的榴莲肉切小块备用。榴莲的加入是这款甜品的点睛之笔,其独特的香味和甜味为雪媚娘增添了别样的风味。
5. 取一片薄荷叶(如没有可不加)铺在掌心,取适量的糯米团置于薄荷叶上,然后将糯米团摊开成圆形。接着在糯米团上放上几块榴莲肉,再取一些糯米团封口,将榴莲肉包裹在中间。
6. 将做好的榴莲雪媚娘倒扣在盘子上,轻轻按压使其定型。重复此步骤直至所有材料用完。
7. 将做好的榴莲雪媚娘放入冰箱冷藏一段时间,待其稍微定型后即可食用。冷藏后的榴莲雪媚娘口感更加香甜软糯,更加美味。
通过以上七个步骤,一道美味的榴莲雪媚娘就完成了。榴莲的独特香味与糯米的细腻口感完美结合,带给您不一样的味蕾享受。榴莲雪媚娘不仅制作简单,而且材料易得,是一道适合在家中制作的美味甜品。在炎炎夏日,享用一盘香甜软糯的榴莲雪媚娘,无疑是最佳的享受。赶快试试吧!