虎年提子奶酥制作攻略

　　虎年即将到来，让我们一起学习如何制作一款寓意吉祥、口感绝佳的虎年提子奶酥吧！这款点心不仅外观诱人，而且口感酥脆，奶香浓郁，提子的酸甜味道更是让人回味无穷。

材料准备

要制作美味的虎年提子奶酥，需要准备以下材料：低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、提子干、鸡蛋液等。请确保所有材料新鲜，以保证最终产品的口感和品质。

制作步骤

1. 黄油室温软化后，加入细砂糖搅拌均匀，至黄油颜色变浅，呈现蓬松状态。
　　2. 加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。这一步是为了让奶酥更加香浓，并且增加口感。
　　3. 筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀切拌均匀，直至无干粉状态。
　　4. 加入提子干，轻轻搅拌均匀，使提子的酸甜味道与奶酥完美融合。
　　5. 将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏松弛半小时左右。
　　6. 取出面糊，分成均匀的小份，搓成圆形，摆放在烤盘上。
　　7. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制15分钟左右。
　　8. 烤至表面金黄，取出晾凉即可。

注意事项

1. 黄油要室温软化，这样更容易与其他材料混合均匀。
　　2. 提子干可以提前用清水浸泡一段时间，使其更加饱满多汁。但注意在加入面糊前要将水分滤干。
　　3. 烤箱温度和烤制时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整，以确保奶酥烤制均匀且不焦糊。
　　4. 制作好的虎年提子奶酥可以密封保存一段时间，但建议尽快食用以保证口感最佳。

　　虎年提子奶酥制作并不复杂，只需按照上述步骤操作即可轻松完成。在制作过程中，可以根据个人口味调整材料比例，如喜欢奶香浓郁的可以适当增加奶粉的用量；喜欢提子酸甜口味的可以适量增加提子干的用量。希望这篇文章能帮助你在虎年里制作出美味的提子奶酥，与亲朋好友分享这份甜蜜的味觉盛宴！