邀请佳肴，共聚家宴——家常菜谱推荐

当邀请朋友来家里吃饭时，选择合适的菜品是至关重要的。一道道色香味俱佳的佳肴不仅能满足朋友的味蕾，更能传递出主人的热情与诚意。做什么菜好呢？以下是一些家常菜谱的推荐，希望能为您的宴请增添一份温馨与美味。

开胃凉菜

1. 拍黄瓜：清脆爽口，是夏季消暑的好选择。
　　2. 蒜泥白肉：蒜香四溢，肉质鲜嫩，开胃解腻。
　　3. 凉拌三丝（海带、豆芽、胡萝卜）：色彩鲜艳，营养丰富。

主菜推荐

1. 红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，口感醇香。
　　2. 鱼香肉丝：酸甜适中，肉丝鲜嫩，搭配时蔬，美味可口。
　　3. 宫保鸡丁：麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩多汁。
　　4. 清蒸鱼：鱼肉鲜美，清蒸后保持原汁原味，营养丰富。

素菜搭配

1. 西红柿炒鸡蛋：色泽红黄相间，口感鲜美。
　　2. 地三鲜（茄子、土豆、青椒）：色彩丰富，口感鲜美，营养均衡。
　　3. 蚝油生菜：清爽可口，生菜鲜嫩，蚝油增味。

汤品推荐

1. 紫菜鸡蛋汤：清淡爽口，解腻开胃。
　　2. 排骨玉米汤：营养丰富，味道鲜美。
　　3. 酸辣汤：酸辣适中，开胃解乏。

主食选择

1. 米饭：根据人数准备适量米饭，可选择加入粗粮增加口感和营养。
　　2. 面条：如炒面、拌面等，根据个人口味选择。
　　3. 水饺/馄饨：如提前准备好饺子或馄饨馅料，可提前包好备好。

甜品建议

1. 水果拼盘：新鲜水果切块摆盘，色彩丰富，口感清甜。
　　2. 红豆汤圆：糯米汤圆搭配红豆沙，甜而不腻。
　　3. 自制冰淇淋/果冻等：如条件允许，可自制甜品增添风味。

在准备饭菜时，还需注意以下几点：首先是要提前做好购物清单并备齐食材；其次是要合理安排时间进行食材的处理和烹饪；最后是注意食物的卫生与安全。通过精心准备和合理安排，相信您一定能够为朋友呈现出一场丰盛而美味的家宴。您的热情与真诚也将让朋友感受到家的温暖与欢乐。