核桃花生吐司的美味制作

　　核桃花生吐司，一款结合了核桃与花生风味的烘焙美食，其口感丰富，营养价值高。本文将详细介绍如何制作这款美味的吐司，让你的早餐或下午茶时光更加美味。

材料准备

1. 高筋面粉：500克
　　2. 酵母：适量
　　3. 糖：40克
　　4. 盐：1/2小匙
　　5. 温水：适量（温度约35℃）
　　6. 核桃仁：50克（预先炒香，剁成小块）
　　7. 花生碎：30克（可用预制的碎花生仁）
　　8. 鸡蛋：一个（中等大小）
　　9. 黄油：适量（软化的无盐黄油）

制作步骤

1. 准备工作：首先将高筋面粉和酵母混合备用。将核桃仁和花生碎准备好。
　　2. 搅拌面团：在一个大碗中，将面粉、糖、盐混合均匀。加入酵母和温水，开始搅拌至面团稍微起泡。
　　3. 加入其他材料：将鸡蛋和黄油加入面团中，继续搅拌至完全融合。加入核桃仁和花生碎，轻轻混合。
　　4. 第一次发酵：将面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。
　　5. 分割面团：将发酵好的面团取出，分割成适当大小的小块，并搓圆。
　　6. 二次发酵：将面团放入烤模中，再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵。
　　7. 烘烤：预热烤箱至180℃。将吐司放入烤箱中烘烤约25-30分钟，直到表面金黄。
　　8. 出炉冷却：取出吐司，放在冷却架上冷却后即可切片食用。

小贴士

1. 核桃和花生碎的加入量可以根据个人口味调整。喜欢浓郁口味的朋友可以适当增加比例。
　　2. 面团揉至适当粘性时加入坚果碎更易于分布均匀。
　　3. 二次发酵的湿度很重要，若感觉干燥可以覆盖湿润的毛巾或保鲜膜来保持湿度。
　　4. 根据个人烤箱温度和火力调整烘烤时间，以免烤焦或未熟透。

核桃花生吐司不仅口感丰富，而且营养价值高，是早餐或下午茶的绝佳选择。通过以上步骤，相信你也能轻松制作出美味的核桃花生吐司。在享受美食的也感受到了制作的乐趣和满足感。希望你能喜欢这款美味的吐司！

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