家常佳肴——请客吃饭必备菜谱

　　在中国，请客吃饭是一种常见的社交活动。而选择合适的家常菜谱，不仅能展现出主人的热情好客，还能让宾客感受到家的温暖。本文将为您详细介绍请客吃饭时常见的家常菜谱，让您在招待亲朋好友时得心应手。

常见家常菜谱

1. 鱼香肉丝
　　鱼香肉丝是一道以猪肉为主料，搭配木耳、红萝卜、豆芽等蔬菜炒制而成的佳肴。其独特的鱼香味让人回味无穷。

2. 麻婆豆腐
　　麻婆豆腐是四川的传统名菜，以豆腐为主料，搭配肉末和豆瓣酱炒制而成。其麻辣鲜香、色泽红亮的特点深受人们喜爱。

3. 清蒸鱼
　　清蒸鱼是一道营养丰富的佳肴，以各种鱼类为主料，清蒸后搭配葱姜蒜等调料。其鲜嫩口感和原汁原味是请客吃饭的佳选。

4. 回锅肉
　　回锅肉是一道以五花肉为主料，搭配青蒜、红辣椒等炒制而成的川菜。其色泽红亮、味道鲜美，是请客吃饭的必备佳肴。

5. 宫保鸡丁
　　宫保鸡丁是一道以鸡肉为主料，搭配花生、干辣椒等炒制而成的川菜。其口感鲜辣、色泽红亮，深受广大食客喜爱。

6. 红烧肉
　　红烧肉是一道以五花肉为主料，经过糖色炒制、加入各种调料慢煮而成的传统菜肴。其色泽红亮、口感鲜嫩，是请客吃饭的经典佳肴。

7. 干煸四季豆
　　干煸四季豆是一道以四季豆为主料，搭配肉末、干辣椒等炒制而成的家常菜。其口感香脆、味道鲜美，是下饭的好搭档。

8. 蒜蓉西兰花
　　蒜蓉西兰花是一道以西兰花为主料，搭配蒜末等调料炒制而成的家常菜。其色彩鲜艳、口感清脆，为餐桌增添一抹绿色。

　　请客吃饭时常见的家常菜谱，这些菜肴不仅色香味俱佳，而且制作简单，适合各种场合的请客聚餐。在准备菜肴时，您可以根据宾客的口味和喜好进行适当调整，让宾客感受到您的热情好客和细心周到。希望本文能为您在请客吃饭时提供一些帮助和参考。