微波炉自制牛轧糖

　　牛轧糖是一种口感柔软、香甜可口的糖果，深受大家的喜爱。其实，我们可以在家里用微波炉自制牛轧糖，不仅方便快捷，还能根据个人口味进行调整。下面，我们就来详细介绍如何用微波炉自制牛轧糖。

材料准备

要制作牛轧糖，我们需要准备以下材料：

1. 棉花糖：适量，根据个人口味选择大小；
　　2. 花生碎或果仁碎：适量，增加口感和营养；
　　3. 奶粉：适量，提供牛轧糖特有的奶香味；
　　4. 黄油：适量，用于熬煮和调味。

制作步骤

1. 将黄油放入微波炉适用的容器中，加热至完全融化；
　　2. 加入棉花糖，搅拌均匀至棉花糖与黄油完全融合；
　　3. 加入花生碎或果仁碎，搅拌均匀；
　　4. 加入奶粉，继续搅拌均匀；
　　5. 将混合物放入微波炉中，高温加热1-2分钟，使其更加融合；
　　6. 取出后放在油纸上，用擀面杖擀平，待其冷却变硬；
　　7. 用刀将牛轧糖切成适当大小的小块。

注意事项

1. 在制作过程中，要注意火候，避免烧焦；
　　2. 加入奶粉后要搅拌均匀，以免出现结块现象；
　　3. 切糖时要用锋利的刀，以免糖块粘连；
　　4. 自制的牛轧糖最好放在密封容器中保存，以免受潮。

　　通过以上步骤，我们就可以用微波炉自制出香甜可口的牛轧糖了。自制牛轧糖不仅口感好，而且可以根据个人口味进行调整，是一种非常实用的糖果制作方法。自制糖果也更加健康、安全，可以让我们放心食用。希望大家可以尝试一下这种方法，享受制作糖果的乐趣。

关于如何用微波炉自制牛轧糖的详细介绍。通过简单的材料准备和几个步骤的操作，我们就可以在家里制作出美味的牛轧糖了。希望大家可以尝试一下，享受制作糖果的乐趣。