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香糯甜美:家常甜香芝麻糯米饼的制作

  • 安黛旭安黛旭
  • 家常
  • 2025-03-09 16:20:03
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  今天,我们将一同探索一道充满家常味道的甜点——甜香芝麻糯米饼。这道美食以糯米粉为主料,经过独特的烹饪工艺,外层沾满香芝麻,内馅甜蜜诱人,香糯可口,深受人们的喜爱。让我们一起看看这道美食的具体做法。

所需材料

1. 糯米粉:适量
  2. 白糖:适量(根据个人口味增减)
  3. 植物油:适量
  4. 清水:适量
  5. 芝麻:适量(黑白均可)

制作步骤

1. 准备阶段:将糯米粉放入大碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀备用。
  2. 和面:逐渐加入清水,边加水边搅拌,直至形成较为柔软的面团。注意不要一次加太多水,以免面团过软。
  3. 制作饼皮:将面团分成若干小份,每份擀成薄薄的圆饼状。
  4. 准备馅料(如需):若喜欢馅料口感,可准备豆沙、枣泥等甜味食材作为内馅。将内馅包裹在面饼中央。
  5. 沾芝麻:将包好馅的面团表面沾上清水,然后滚上芝麻,使其均匀裹满芝麻。
  6. 煎制:平底锅加热,加入适量植物油,油热后放入糯米饼,小火慢煎至两面金黄。
  7. 出锅装盘:煎熟的糯米饼香气四溢,装盘即可食用。

小贴士

1. 糯米粉的粘性较大,和面时需注意不要加太多水,以免影响口感。
  2. 煎制时火候不宜过大,以免外焦里生。
  3. 芝麻可根据个人喜好选择黑白两种,也可混合使用。
  4. 内馅可根据个人口味选择,如无特别喜好,简单白糖调味即可。
  5. 煎饼时可在表面轻轻按压,确保两面受热均匀。


  甜香芝麻糯米饼是一道家常甜品,制作简单易学,材料易得。其香糯的口感和甜蜜的味道深受人们喜爱。在闲暇之余,为家人制作一道这样的美食,不仅能够满足味蕾的需求,还能增进亲情。希望这篇文章能够帮助你轻松掌握甜香芝麻糯米饼的制作方法,享受美食带来的快乐。


  请注意,本文内容为原创,具体制作方法和材料可能因个人口味和地域差异而有所不同。在实际操作中可根据个人喜好进行调整。