家常猪肉小白菜饺子做法

一道美食往往可以成为家的味道，而猪肉小白菜馅饺子就是其中之一。其鲜美的肉馅与鲜嫩的小白菜完美结合，再搭配上那薄而有韧性的饺子皮，每一口都充满了家的味道。下面，我们就来详细介绍这道家常美食的制作方法。

准备食材

制作猪肉小白菜馅饺子需要以下食材：

1. 猪肉末500克；
　　2. 小白菜500克；
　　3. 饺子皮适量；
　　4. 葱、姜适量；
　　5. 盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等调味品适量。

处理食材

1. 小白菜洗净后，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分，切碎备用。
　　2. 猪肉末中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等调味品，搅拌均匀后腌制10分钟。
　　3. 将切碎的小白菜加入腌制好的猪肉末中，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

包饺子

1. 取一张饺子皮，放入适量的馅料。
　　2. 将饺子皮对折，边缘捏紧，形成月牙形或元宝形。
　　3. 按照个人喜好和习惯继续包完所有的饺子。

煮饺子

1. 锅中加水烧开，放入包好的饺子。
　　2. 用漏勺轻轻推动饺子，防止粘连。
　　3. 等水再次烧开后，加入适量冷水，再次煮沸后即可出锅。

享用饺子

一道鲜美的猪肉小白菜馅饺子就做好了，可以根据个人口味选择配以醋、辣椒油等调料食用。在寒冷的冬天或炎热的夏天，一碗热腾腾的饺子总能给人带来家的温暖和满足感。

家常猪肉小白菜饺子的做法，这道美食不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。在制作过程中，可以根据个人口味适当调整食材和调味品的用量，希望您也能在家中尝试制作这道美味的家常饺子。