简单美味：火腿拌花生做法图解分享

火腿拌花生是一道家常美食，以其简单易做、口感鲜美而深受喜爱。下面，我将为大家详细介绍这道美味佳肴的制法。

准备食材

1. 火腿：100克（可依据个人口味增减）
　　2. 花生：一小把（可预先炸熟或购买现成的熟花生）
　　3. 香菜：适量（用于增添香味和色彩）
　　4. 蒜末：适量（可根据个人口味调整）
　　5. 生抽、香醋、盐、糖、辣椒油（或辣椒酱）：适量（用于调味）

制作步骤

图一：准备食材
　　1. 将火腿切成小丁，大小可依个人喜好。
　　2. 香菜洗净，切碎备用。

图二：处理花生
　　1. 如果使用生花生，需先炸熟。在锅中加入适量油，油热后放入花生，中小火慢炸至金黄色，捞出沥油。
　　2. 若使用熟花生，则可直接使用。

图三：调制拌料
　　在一个碗中，加入蒜末、生抽、香醋、盐、糖和适量辣椒油（或辣椒酱），根据个人口味调和均匀。

图四：混合搅拌
　　将切好的火腿丁和炸好的花生放入碗中，加入调好的拌料，用筷子或勺子轻轻搅拌均匀，使火腿和花生充分裹上拌料。

图五：装盘享用
　　将拌好的火腿花生装入盘中，撒上切好的香菜碎，轻轻翻拌几下，使其色彩更加诱人。此时，一道色香味俱佳的火腿拌花生就做好了。

小贴士

1. 火腿选择方面，可以选择口感鲜嫩、咸香适中的火腿，这样拌出来的味道更加美味。
　　2. 花生可提前炸好放凉，这样在拌制时花生更加酥脆。
　　3. 调味时可根据个人口味增减调料，如喜欢酸甜口味可多加香醋和糖；如喜欢辣味可多加辣椒油或辣椒酱。
　　4. 香菜可根据个人喜好选择是否添加，但一般建议加入，以增添香气和色彩。

通过以上步骤，一道简单又美味的火腿拌花生就完成了。希望大家在享受美食的也能感受到家的味道和温暖。愿这道菜成为您家的常客，带给您和家人无尽的欢乐！