红豆薏米多味食谱

　　红豆与薏米，作为传统的食材，不仅营养丰富，还有助于健康。本文将为您介绍几种以红豆和薏米为主料的做法，让您可以根据个人口味和需求进行选择。

红豆薏米粥

材料：红豆50克，薏米50克，大米适量，水适量。

做法：

1. 将红豆、薏米、大米提前浸泡约2小时。
　　2. 锅中加入清水，将泡好的红豆、薏米和大米一同放入。
　　3. 大火烧开后转小火，慢煮约1小时至食材软烂。
　　4. 加入适量的糖调味后即可享用。

红豆薏米羹

材料：红豆80克，薏米50克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1. 红豆提前浸泡一晚，然后和薏米一起煮至熟透。
　　2. 将煮熟的红豆、薏米加入破壁机或搅拌机中打成浆状。
　　3. 另起锅，加入适量清水和红枣，小火慢煮至汤汁略浓稠。
　　4. 将打好的浆慢慢倒入锅中，不断搅拌并加热至沸后，再煮几分钟即可。
　　5. 最后加入适量冰糖调味。

红糖红豆薏米粉蒸糕

材料：糯米粉适量，薏米粉适量，红小豆适量，红糖适量，红枣若干颗。

做法：

1. 红小豆提前煮熟并捣成泥状备用。
　　2. 糯米粉和薏米粉按比例混合均匀后，加入适量的水和成面糊。
　　3. 面糊中加入红糖和红豆泥拌匀后装入容器中。
　　4. 在面上放上几颗切片的红枣和核桃碎作装饰。
　　5. 上蒸锅蒸约30分钟至熟透即可。

红豆薏米汤搭配点心食用法

在享用红豆薏米粥或羹的可以搭配一些如莲子、枸杞等食材的点心食用。例如，用红枣莲子搭配的红豆薏米粥可作早餐搭配包子或油条食用；或者用炖煮的红枣、枸杞和炖好的红豆薏米羹搭配作为下午茶点心食用。这样不仅丰富了口感，还能更好地吸收食材中的营养。

　　关于红豆薏米的几种做法介绍。红豆和薏米的搭配不仅美味可口，还具有很好的保健作用。在制作过程中可以根据个人口味和需求进行适当的调整和变化。希望这些食谱能为您的餐桌增添一份色彩和健康！