柏翠幸福烘焙南瓜紫薯豆沙面包卷家常做法

　　今天，我们要分享的是一道充满幸福味道的烘焙美食——柏翠幸福烘焙南瓜紫薯豆沙面包卷。这款面包卷以南瓜和紫薯为主要食材，搭配豆沙馅料，口感丰富，营养美味。我们将详细介绍其家常做法。

所需材料

1. 南瓜：适量（用于制作面团）
　　2. 紫薯：适量（用于馅料）
　　3. 高筋面粉：适量（用于制作面团）
　　4. 酵母：适量
　　5. 细砂糖：适量
　　6. 盐：适量
　　7. 鸡蛋：一个
　　8. 黄油：适量
　　9. 豆沙：适量（用于馅料）

制作步骤

1. 准备面团
　　 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥。
　　 将高筋面粉、酵母、细砂糖、盐混合，加入南瓜泥和鸡蛋，搅拌成面团。
　　 加入黄油，继续揉面至面团光滑。
　　2. 发酵面团
　　 将面团放入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。
　　3. 准备馅料
　　 将紫薯蒸熟，捣成泥，加入豆沙，搅拌均匀。
　　4. 制作面包卷
　　 将发酵好的面团排气，分成适当大小的面团。
　　 将面团擀成薄片，涂抹一层紫薯豆沙馅料。
　　 从一端卷起，成为面包卷生坯。
　　5. 二次发酵与烘烤
　　 将面包卷放入烤盘中，进行二次发酵。
　　 发酵完成后，放入预热好的烤箱中，以180度烘烤15-20分钟。
　　 烤至表面金黄，取出晾凉。

小贴士

1. 南瓜泥的含水量不同，根据实际情况调整面团的配比。
　　2. 紫薯泥的甜度适中，如需调整可适量增减豆沙的用量。
　　3. 面团发酵时要保持温暖环境，确保发酵顺利完成。
　　4. 烘烤时要根据自家烤箱的实际情况调整烘烤温度和时间。

　　柏翠幸福烘焙南瓜紫薯豆沙面包卷制作完成！这款面包卷融合了南瓜的香甜、紫薯的细腻和豆沙的醇香，口感丰富，营养美味。按照上述步骤操作，您也可以轻松在家制作出美味的面包卷，为家人带来幸福的味道。希望大家喜欢这道柏翠幸福烘焙南瓜紫薯豆沙面包卷！