春节余果巧处理——变废为宝的妙招

　　春节期间，单位发放的苹果数量往往较多，由于存放时间较长或保存方式不当，部分苹果可能会出现变质、坏掉的情况。对于那些已经有坏的苹果，如果单纯丢弃实在可惜，那么我们能否通过一些巧妙的方法，让这些余果重新焕发新的生命力呢？下面就为大家分享几种除制作果酱和炖水果外的处理方法。

鉴别及处理坏果

首先需要对余果进行挑选，将已经坏掉的苹果挑选出来。对于那些表皮有损伤、发软、发霉或有异味的苹果，应当及时丢弃。而那些虽然外观完好但内部已经开始变质的苹果，可以考虑其他利用方式。

制作苹果干

将挑选出的好果切片，厚度适中即可。然后摆放在通风处自然晾晒或用烤箱低温烘干，制作成苹果干。这样不仅可以长时间保存苹果的口感和营养，还能作为一种健康的零食。

榨取苹果汁

对于剩余的苹果，可以榨取成果汁。将苹果洗净切块后放入榨汁机中，榨出的苹果汁可以加入蜂蜜或柠檬汁调味，然后存放在冰箱中冷藏。这样的果汁既营养丰富又美味可口。

苹果酱制作

将剩余的苹果去皮去核后切成小块，与糖、柠檬汁一起放入锅中熬煮，制成苹果酱。这样制作出的苹果酱不仅可以涂抹在面包上食用，还可以用来烹饪各种美食。

烹饪料理

对于坏果程度较高的苹果，还可以考虑将其用于烹饪。比如制作苹果派、炖肉时加入苹果片等，既能提升菜品的口感和营养价值，又能巧妙地利用这些余果。

其他妙用

除了以上几种方法外，还可以将苹果用于家庭清洁。例如，将苹果皮和果肉放入搅拌机中搅拌成泥状，然后加入清水稀释后用来擦拭家具或地板等表面，具有很好的清洁效果。苹果皮还可以用来制作堆肥，为植物提供养分。

　　春节单位发的苹果很多放不住是常态，但通过上述方法我们可以巧妙地利用这些余果。不仅可以避免浪费，还能为生活增添更多色彩和乐趣。在处理过程中要注意鉴别和处理坏果，选择合适的利用方式，让这些余果焕发新的生命力。同时也要注意节约资源、保护环境，让我们的生活更加绿色、健康和可持续。