橄榄菜豆角简单烹饪法

今天我们将向大家介绍一道简单又美味的家常菜——橄榄菜豆角的制作方法。这道菜色香味俱佳，做法简单易学，是家庭日常餐桌上的佳品。

材料准备

1. 豆角：适量，选择鲜嫩的豆角，洗净备用。
　　2. 橄榄菜：适量，可以是市售的橄榄菜罐头或者自制的橄榄菜。
　　3. 大蒜：几瓣，切末。
　　4. 食用油：适量。
　　5. 盐：适量。

制作步骤

1. 豆角去头去尾，切成适口的长段，用清水冲洗干净，沥水备用。
　　2. 锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时，放入蒜末爆香。
　　3. 加入橄榄菜，小火翻炒，炒出橄榄菜的香味。
　　4. 加入豆角，大火快速翻炒，使豆角均匀受热。
　　5. 加入适量的盐调味，继续翻炒至豆角熟透但仍然保持脆嫩。
　　6. 出锅装盘，一道简单美味的橄榄菜豆角就做好了。

注意事项

1. 选择鲜嫩的豆角，口感更好。老豆角不易熟透，影响口感。
　　2. 橄榄菜本身有咸味，加盐时需适量，避免过咸。
　　3. 炒制时火候要适中，大火快炒可以保持豆角的脆嫩口感。
　　4. 如喜欢辣味，可适量加入干辣椒段一同翻炒。

　　橄榄菜豆角是一道家常菜，做法简单，营养丰富。通过简单的炒制，就能将豆角的鲜嫩和橄榄菜的香味完美结合，成为一道色香味俱佳的美食。在制作过程中，我们需要注意选材、火候和调味，这样才能做出一道美味的橄榄菜豆角。希望大家在家的厨房里也能轻松制作出这道美味佳肴，与家人共享美食的快乐。

延伸阅读

除了橄榄菜豆角外，还有很多其他家常菜的制作方法也值得一试。如西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝等，都是简单易学的家常菜，通过不断的尝试和练习，可以让我们在厨房里不断进步，享受烹饪的乐趣。家常菜也是家庭情感交流的桥梁，让我们一起在厨房里创造更多的美好回忆吧！

关于简单橄榄菜豆角的制作方法及注意事项的详细介绍。希望对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快！