厦门美食攻略：必吃的20个小吃

　　厦门，这座美丽的海滨城市，以其丰富的美食文化吸引着无数食客。今天，就让我们一起来探索厦门必吃的20个小吃，带您领略这座城市的独特风味。

小吃推荐

1. 沙茶面
　　沙茶面是厦门的特色小吃，以其独特的酱香和鲜美的面条著称。选用细软的面条，搭配浓郁的沙茶酱，再撒上一些葱花和香菜，美味可口。
　　2. 土笋冻
　　土笋冻是一种由沙虫为原料制成的美食，口感鲜美、清甜爽口。这是厦门的特色小吃之一，绝对值得一试。
　　3. 花生汤
　　花生汤是厦门传统的甜品，香甜可口，汤汁浓郁，是一道让人回味无穷的美食。
　　4. 海蛎煎
　　海蛎煎是用新鲜的海蛎煎制而成的小吃，口感鲜美，外酥里嫩。
　　5. 烧肉粽
　　烧肉粽是厦门的传统美食，肉质鲜嫩、糯米细腻，再配以特制的酱料，味道独特。
　　6. 鱼丸汤
　　鱼丸汤是厦门的经典小吃之一，鱼丸口感鲜美、弹性十足，汤汁清淡爽口。
　　7. 炒米粉
　　厦门的炒米粉选用优质的米粉，搭配时令蔬菜、肉类等食材炒制而成，口感丰富。
　　8. 煎蟹
　　煎蟹是厦门海鲜美食的代表之一，选用肥美的螃蟹煎制而成，口感鲜美、肉质鲜嫩。
　　9. 椰子糕
　　椰子糕是厦门的特色甜品，口感软糯、香甜可口，是夏日消暑的好选择。
　　10. 炸五香
　　炸五香是一种炸制的小吃，外酥里嫩、香脆可口。
　　11. 沙茶牛肉
　　沙茶牛肉选用嫩滑的牛肉片，搭配浓郁的沙茶酱炒制而成，口感鲜美。
　　12. 蚵仔煎
　　蚵仔煎是用新鲜的蚵仔和面粉、蛋等食材煎制而成的小吃。
　　13. 拌面线
　　拌面线是厦门的传统小吃之一，选用细软的面线搭配各种佐料拌制而成。
　　14. 红烧豆腐煲
　　红烧豆腐煲是厦门的传统美食之一，选用嫩滑的豆腐和特制的酱料红烧而成。
　　15. 白切鸡饭
　　白切鸡饭选用嫩滑的鸡肉搭配米饭和特制的酱料制作而成。
　　16. 面线糊
　　面线糊是厦门的一道传统甜品，口感软糯、清甜可口。
　　17. 八宝饭
　　八宝饭是厦门的传统美食之一，选用糯米和多种食材蒸制而成。
　　18. 炸鸡翅饭团
　　炸鸡翅饭团是厦门的特色小吃之一，将炸鸡翅和饭团搭配在一起。
　　19. 黄金糕配牛奶豆花汤
　　黄金糕与牛奶豆花汤相得益彰，清甜中带点滑腻口感。在闲适午后与三五好友小聚于此分享甜蜜。
　　20. 大头鱼片汤佐米粉和炒小鱿鱼块佐调料汁（此为两道不同菜品）
　　大头鱼片汤清甜可口，米粉入口即化；炒小鱿鱼块鲜嫩爽口，佐以调料汁更是风味十足。它们皆能代表厦门当地的海鲜美食特色。

　　厦门必吃的20个小吃推荐。希望这些介绍能够帮助您更好地了解和品味厦门的美食文化。除了这些小吃之外，厦门还有许多其他美食等待您去探索和发现。祝您在厦门的美食之旅中收获满满！