芝麻椰蓉蛋糕的家常做法

芝麻椰蓉蛋糕是一款融合了东方与西方风味的甜点，其口感丰富，香甜不腻，深受人们喜爱。本篇文章将为大家介绍一款家常的芝麻椰蓉蛋糕做法，操作简单，食材易得，让我们一起来看看吧！

所需材料

1. 低筋面粉：300克
　　2. 白砂糖：200克
　　3. 鸡蛋：5个
　　4. 椰蓉：100克
　　5. 黑芝麻、白芝麻：各适量（用于装饰）
　　6. 黄油：100克（室温软化）
　　7. 泡打粉：一小匙

制作步骤

1. 准备工作
　　 预热烤箱至170°C。
　　 准备好烤模，可涂上一层薄薄的黄油以便脱模。

2. 搅拌面糊
　　 将室温软化的黄油和白糖混合均匀。
　　 逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个。
　　 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无干粉。
　　 加入椰蓉，搅拌均匀。

3. 加入芝麻
　　 面糊搅拌好后，撒入黑芝麻和白芝麻各适量，轻轻搅拌均匀。

4. 装模入烤
　　 将面糊倒入准备好的烤模中，约八分满。
　　 平放烤模，送入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟。

5. 出炉装饰
　　 蛋糕烤好后取出，倒扣放置待凉。
　　 可根据个人喜好，撒上一些芝麻或者椰蓉作为装饰。

注意事项

1. 鸡蛋需逐个加入并搅拌均匀，以免出现蛋液未混合均匀的情况。
　　2. 烤箱温度需按照自家烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或未熟。
　　3. 芝麻和椰蓉的加入量可以根据个人口味增减。
　　4. 烤好的蛋糕需倒扣放置待凉，以保持蛋糕的松软度。

　　通过以上步骤，一款家常的芝麻椰蓉蛋糕就制作完成了。此款蛋糕口感丰富，香甜不腻，既包含了东方的芝麻香味，又融合了西式的椰蓉风味，非常适合家庭日常制作。在制作过程中，只需注意几个关键步骤和细节，就能轻松制作出美味的芝麻椰蓉蛋糕。希望大家喜欢这个家常做法，也期待大家在制作过程中不断尝试、创新，做出属于自己的独特口味！