秋日润燥佳肴推荐

随着秋天的到来，天气逐渐转凉，空气中的湿度降低，容易出现皮肤干燥、口干舌燥等秋燥症状。在这个季节里，家里的饮食也应该随之调整，以润燥、滋补为主。秋天天气干燥在家里适合做什么菜呢？下面就为大家推荐几道适合秋季的润燥佳肴。

莲藕炖排骨

莲藕具有清热润燥、养阴生津的功效，而排骨则能提供丰富的蛋白质和钙质。将莲藕与排骨搭配在一起炖煮，不仅味道鲜美，还能起到很好的润燥效果。制作方法：将排骨洗净剁成段，莲藕切块，一同放入锅中加水炖煮，加入姜片、料酒等调料，炖至肉烂藕熟即可。

红枣银耳汤

红枣具有补中益气、养血安神的作用，银耳则富含胶质，具有润燥美容的功效。将红枣和银耳一起煮成汤，不仅口感滑润，还能起到很好的润燥效果。制作方法：将银耳泡发后撕成小朵，与红枣一起放入锅中加水煮沸，转小火煮至银耳软糯即可。

清蒸鲈鱼

鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，具有健脾开胃、补虚养身的作用。清蒸能保持鲈鱼的原汁原味，使其更加鲜美。制作方法：将处理好的鲈鱼摆在盘中，撒上葱姜丝，蒸锅加水烧开后将鱼放入蒸至熟透即可。

山药炖鸡

山药具有健脾益胃、滋阴润燥的作用，与鸡肉搭配在一起炖煮，不仅营养丰富，还能起到很好的润燥效果。制作方法：将鸡肉切块焯水去腥，与山药一起放入锅中加水炖煮，加入姜片、料酒等调料，炖至鸡肉熟烂即可。

百合炒牛肉

百合具有养阴润肺、清心安神的作用，与牛肉搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，还能起到很好的滋补效果。制作方法：将百合泡发后与炒制好的牛肉混合翻炒，加入适量调料炒匀即可。

几道适合秋天天气干燥时在家里制作的佳肴推荐。在秋日里合理调整饮食结构不仅有利于身体健康还能起到很好的润燥效果。当然除了以上几道佳肴外还有很多其他适合秋日润燥的菜品如枸杞猪肝汤、蜂蜜柚子茶等都是不错的选择大家可以根据自己的口味和需求进行选择制作。希望这些推荐能够为大家在秋季的饮食调整提供一些帮助祝大家健康度过秋季！