五花肉炒四季豆的多样做法

五花肉炒四季豆是一道家常菜，以其鲜美、口感丰富而受到广大食客的喜爱。四季豆的嫩脆与五花肉的肥美相得益彰，使得这道菜成为餐桌上的一道亮点。我们将为您介绍几种五花肉炒四季豆的做法。

基础版：五花肉炒四季豆

材料：五花肉适量，四季豆一把，蒜末适量，盐、生抽、料酒、糖、油适量。

做法：

1. 五花肉切片，四季豆洗净切段。
　　2. 热锅冷油，爆香蒜末，加入五花肉煸炒至出油。
　　3. 倒入四季豆翻炒，加生抽、料酒和少量水焖煮至熟。
　　4. 加盐、糖调味后出锅。

香辣版：五花肉辣炒四季豆

材料：五花肉、四季豆、干辣椒、花椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、油适量。

做法：

1. 五花肉切片，四季豆切段。干辣椒切段备用。
　　2. 热锅冷油，爆香花椒、干辣椒和蒜末、姜末。
　　3. 加入五花肉煸炒至出油，再放入四季豆翻炒。
　　4. 加生抽、料酒和少量水焖煮至熟，加盐、糖调味后出锅。

酱香版：五花肉酱烧四季豆

材料：五花肉、四季豆、豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜末、盐、糖、油适量。

做法：

1. 五花肉切块，四季豆切段。
　　2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末，加入五花肉煸炒至出油。
　　3. 加入豆瓣酱和甜面酱炒匀，再放入四季豆翻炒。
　　4. 加水焖煮至熟透，加盐、糖调味后出锅。

清炒版：原味五花肉炒四季豆

材料：五花肉、四季豆、蒜末、盐、生抽、油适量。

做法：

1. 五花肉切片，四季豆洗净切段。
　　2. 热锅冷油，爆香蒜末，加入五花肉煸炒至出香味。
　　3. 加入四季豆翻炒至熟透，加盐和生抽调味后出锅。

几种五花肉炒四季豆的做法，每一种都有其独特的口感和风味。在制作过程中，火候的掌握和调料的搭配都是关键，希望您在烹饪的过程中能够找到适合自己的口味和风格。无论您选择哪一种做法，都希望您能享受到这道家常美食带来的美味与满足。