咸香饼：简单做法分享

　　咸味饼作为一款传统小吃，以其独特的咸香风味深受广大消费者喜爱。在寒冷的冬天或闲暇的午后，一锅刚出炉的咸香饼总是让人心生满足。下面，将为大家分享如何制作一道家常咸味饼。

所需材料

1. 面粉：适量
　　2. 温水：适量
　　3. 盐：适量
　　4. 植物油：适量
　　5. 馅料（可选）：如葱花、肉末、虾仁等

制作步骤

1. 准备面团：将适量面粉倒入大碗中，逐渐加入温水，同时用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发约20分钟。
　　2. 制作馅料（可选）：如果需要添加馅料，可以根据个人口味准备葱花、肉末、虾仁等。将馅料炒熟或腌制备用。
　　3. 制作饼皮：将醒发好的面团分成若干小份，取一份擀成薄片，撒上适量盐，涂抹一层植物油。
　　4. 卷起饼皮：将饼皮从一边卷起，卷成筒状后将其盘成圆形，再轻轻按压成饼状。
　　5. 煎制饼品：平底锅预热后，加入适量植物油，放入饼品，小火慢煎至两面金黄。
　　6. 出锅装盘：煎好的饼品出锅装盘，撒上适量葱花或芝麻增香。

注意事项

1. 面团揉制时要充分醒发，这样制作出的饼皮口感更佳。
　　2. 煎制时火候要适中，避免饼品煎糊或未熟透。
　　3. 可根据个人口味调整馅料和调味品的使用量。

　　通过以上步骤，一道咸香可口的咸味饼就制作完成了。无论是早餐搭配豆浆，还是下午茶佐以清茶，都是不错的选择。在寒冷的冬日里，来一份热腾腾的咸香饼，定能让人倍感温暖。希望这份简单的制作方法能为您的餐桌增添一道美味的佳肴。让我们一起享受烹饪的乐趣吧！