椰蓉奶酥面包家常做法

椰蓉奶酥面包，以其松软的口感、浓郁的椰香和奶酥的甜美，深受人们喜爱。今天，我将为大家分享这款家庭版椰蓉奶酥面包的详细做法，让您轻松在家制作出美味的面包。

材料准备

1. 高筋面粉：500克
　　2. 细砂糖：100克
　　3. 盐：1小勺
　　4. 酵母：5克
　　5. 温水：适量
　　6. 鸡蛋：3个
　　7. 无盐黄油：50克
　　8. 椰蓉：适量（可按个人口味增减）

制作步骤

1. 面团制作：
　　 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀，加入温水搅拌成面团。
　　 揉面至表面光滑，加入黄油继续揉面至完全融合。
　　 将面团放入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。

2. 椰蓉奶酥馅料制作：
　　 将软化后的黄油与细砂糖混合搅拌均匀。
　　 加入椰蓉和鸡蛋，继续搅拌均匀，制成椰蓉奶酥馅料。

3. 面包成型：
　　 将发酵好的面团取出，排气后分成若干小份，每份擀成圆形。
　　 在每个面团上均匀涂抹椰蓉奶酥馅料。
　　 将面团卷起成卷状，收口处捏紧。

4. 二次发酵与烘烤：
　　 将成型好的面包放入烤盘中，进行二次发酵至两倍大。
　　 预热烤箱至180度。将面包放入烤箱中，烘烤约20分钟至表面金黄。

5. 冷却与装饰：
　　 烘烤完成后取出面包，放置在网架上冷却。
　　 可根据个人喜好，在冷却后的面包表面筛上适量椰蓉或洒上一些装饰糖。

小贴士

1. 揉面时要尽量将面团揉透，这样可以使得面包口感更加松软。
　　2. 椰蓉奶酥馅料可根据个人口味调整糖的用量和加入其他果仁等。
　　3. 烘烤时注意观察面包的烘烤程度，避免烘烤过度导致面包变硬。
　　4. 冷却后的面包可密封保存或放入冰箱冷冻保存，食用前可加热或重新烘烤以恢复口感。

按照以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的椰蓉奶酥面包，享受家庭烘焙的乐趣。快来试试吧！