最简单的慕斯做法三个

香草慕斯

慕斯制作其实并不复杂，我们首先来学习一个简单的香草慕斯做法。准备材料：淡奶油150克、牛奶150克、糖50克、吉利丁粉10克、香草精适量、喜欢的果酱或水果丁少许。

步骤：

1. 将牛奶加热至微温，加入香草精，混合均匀后放置一旁待用。
　　2. 吉利丁粉用少量冷水浸泡软化。
　　3. 将糖加入温热的牛奶中搅拌至糖融化。
　　4. 将软化的吉利丁粉倒入牛奶中，搅拌均匀至完全溶解。
　　5. 淡奶油打至七分发，加入牛奶混合液中，搅拌均匀。
　　6. 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
　　7. 可根据个人喜好添加果酱或水果丁作为装饰。

巧克力慕斯

接下来是巧克力慕斯的制作方法。材料：黑巧克力或巧克力酱150克、淡奶油200克、蛋黄2个、糖30克、盐渍樱桃适量（可选）。

步骤：

1. 将巧克力切碎或用巧克力酱备用。
　　2. 蛋黄和糖打至颜色变浅，体积膨胀。
　　3. 淡奶油加热至微沸，慢慢倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
　　4. 将混合液倒回锅中，小火加热至浓稠状，注意不要煮沸。
　　5. 加入切碎的巧克力或巧克力酱，搅拌至完全融化且混合均匀。
　　6. 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
　　7. 可加盐渍樱桃作为装饰（可选）。

草莓慕斯

最后是一个草莓慕斯的做法。材料：新鲜草莓200克、淡奶油150克、糖40克、吉利丁粉10克、柠檬汁适量。

步骤：

1. 将草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成泥。
　　2. 将草莓泥过筛，去除果肉中的大颗粒。
　　3. 吉利丁粉用少量冷水浸泡软化。
　　4. 淡奶油打至七分发备用。
　　5. 将糖加入草莓泥中，搅拌至糖融化。
　　6. 加入软化的吉利丁粉，搅拌均匀至完全溶解。
　　7. 加入打发的淡奶油，搅拌均匀后倒入模具中。
　　8. 放入冰箱冷藏至凝固，可加薄荷叶作为装饰。

以上三种慕斯的制作方法简单易学，只要按照步骤操作，相信每个人都能制作出美味的慕斯。让我们开始动手试试吧！