准备食材准备这道菜,我们需要的主要食材有:茶树菇、猪肉、葱姜蒜以及常见的调味料。1. 茶树菇:选用新鲜或干燥的茶树菇,洗净后沥干水分备用。 2. 猪肉:选择瘦肉较多的部位,如里脊肉或后腰肉,切成薄片备用。 3. 配料:葱切段,姜蒜切片或末。 4. 调味料:盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精等。处理...