干锅花菜是一道色香味俱佳的家常菜,以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。本文将详细介绍干锅花菜的制作方法,包括选材、准备、烹饪步骤以及技巧,以帮助您轻松制作出最美味的干锅花菜。选材与准备1. 花菜:选择新鲜、紧实的花菜,颜色翠绿,无虫蛀、无烂叶。 2. 调料:大蒜、姜、干辣椒、花椒、生抽、老...