卤肉卷作为北京的经典美食，其中面皮的质量是决定美味的关键之一。本篇文章将为您详细介绍老北京卤肉卷的面皮制作方法，让您轻松掌握，吃出美味。材料准备1. 高筋面粉：提供面皮弹性； 2. 清水：用于和面； 3. 盐：增加面皮筋道口感； 4. 卤肉汁：为面皮增添风味（可提前准备，也可使用市售卤肉汁）。...
童凝晴
2024-12-17 05:48:031639
