在中华美食的宝库中,黑椒牛肉粒是一道深受喜爱的佳肴。其独特的口感和香气,让人回味无穷。今天,我们将详细介绍这道老饭骨的经典做法,从选材、腌制到烹饪,每一步都讲究精细,旨在为食客带来一场味蕾的盛宴。材料准备1. 主料:牛肉粒(牛肩肉或牛腿肉最佳),黑胡椒,大蒜,生姜。 2. 辅料:生抽,老抽,料...