水煮鱼是一道色香味俱佳的川菜,以其独特的麻辣风味和鲜嫩的鱼肉而闻名。其做法简单易学,家庭中也能轻松制作出美味的水煮鱼。材料准备1. 主料:草鱼一条(约500-700克)。 2. 辅料:豆芽、青菜、木耳、青蒜等适量。 3. 调料:花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽等。做法步骤1....