安徽阜阳酱豆子,作为当地特色美食,以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。其制作过程讲究,选材严格,经过多道工序精心制作而成。下面将详细介绍安徽阜阳酱豆子的制作方法。选材准备1. 选用优质黄豆:选择颗粒饱满、无虫蛀的黄豆,为制作酱豆子提供良好的原材料。 2. 准备辅料:包括食盐、辣椒、大...