茄子的鲜美搭配上肉末的醇香,通过慢煲的方式使两者的味道完美融合,这就是一道美味的家常菜——肉末茄子煲。下面,我将详细介绍这道菜品的家常做法。食材准备主料:茄子、猪肉末 辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、食用油制作步骤1. 茄子切长条状,放入盐水中浸泡片刻,去除涩味; 2...