手抓羊肉饭是一道色香味俱佳的西北特色美食,以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受食客喜爱。下面将详细介绍手抓羊肉饭的制作过程。准备食材1. 羊肉:选择肥瘦相间的羊腿肉或羊肩肉,约500克。 2. 米饭:新鲜煮熟的米饭,一般选用长粒米。 3. 调料:盐、胡椒粉、孜然粉、生姜、大葱、香菜等。 4. 其...