准备食材要做出爽口的酸辣藕丁,首先需要准备好以下食材:1. 藕:选择表面光滑、无损伤的鲜藕,洗净备用。 2. 辣椒:根据个人口味选择辣椒的种类和数量,如小米椒、干辣椒等。 3. 蒜、姜:适量,用于提味。 4. 醋:如陈醋或香醋,增加酸辣口味。 5. 生抽、老抽:调味用。 6. 盐、糖:...
酸辣藕丁是一道色香味俱佳的川菜佳肴,以其独特的酸辣口味和鲜嫩的藕丁著称。今天,我们就来详细介绍这道菜的正宗做法,让您在家也能品尝到地道的川味。所需材料主料:莲藕、干辣椒、大蒜 辅料:白醋、生抽、糖、盐、鸡精、色拉油等制作步骤1. 准备材料:选取新鲜莲藕,洗净去皮,切成小丁备用。干辣椒剪成小段,大蒜...