前言凉拌香辣牛肉是一道色香味俱佳的川菜,以其鲜嫩的牛肉、香辣的调料和独特的凉拌方式而受到许多人的喜爱。下面,我们就来详细介绍一下这道菜品的制作方法。材料准备1. 主料:牛肉(牛腱子肉或牛里脊肉)500克。 2. 辅料:青红椒各一个、蒜末适量、香菜适量。 3. 调料:辣椒油、花椒油、生抽、香醋...